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苹果手机短信设置一次提醒的方法如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到“通知”选项并打开。
3、找到并点击“信息”。
4、进入信息通知设置后，可以看到有一个“重复提醒”的选项。
5、点击进入后，选择只提醒一次，这样设置后，短信提醒就会只提醒一次。
如果在短信应用内部进行提醒设置，可以按照以下步骤操作：
1、打开短信应用。
2、选择要设置的短信对话。
3、在对话界面中，点击对话窗口上方的提醒按钮（一般为闹钟图标）。
4、在弹出的菜单中选择提醒时间，并选择仅提醒一次，这样设置后，该短信提醒只会提醒一次。
具体的操作步骤可能因手机型号或系统版本的不同而略有差异，如有任何困难，建议查看手机的用户手册或在苹果官方网站上查找相关教程。